Mergi la conţinutul principal

Eşti aici

Pot sa mananc peste in sarcina?

Acum ca esti insarcinata, probabil ca simti ca trebuie sa devii peste noapte un expert in nutritie. La urma urmelor, ceea ce mananci si bei – precum si ceea ce eviti, toate vor influenta dezvoltarea copilului tau. Anumite alegeri sunt usor de inteles si logice, cum ar fi sa mananci multe fructe si legume si sa nu consumi alcool. Dar in ceea ce priveste pestele sau fructele de mare?

Daca esti confuza daca este permis sau nu sa mananci peste in impul sarcinii, nu esti singura. Acest articol te va ajuta sa intelegi care sunt recomandarile specialistilor in ceea ce priveste consumul de peste sau fructe de mare in sarcina.

Care este legatura intre peste si sarcina?

Pestele este o sursa importanta de proteine, fier si zinc – nutrienti esentiali pentru cresterea si dezvoltarea copilului. In plus, acizii grasi omega-3 care se gasesc in multe feluri de peste, ajuta la dezvoltarea creierului copilului.

Insa anumite tipuri de peste – in special pestii pradatori mari cum ar fi rechinul, pestele-sabie sau macroul rege pot contine cantitati mari de mercur. Desi pentru adult mercurul din peste nu reprezinta un risc, daca esti gravida sau iti doresti sa ramai insarcinata, trebuie sa tii cont de cateva precautii speciale. Daca mananci frecvent peste cu continut crescut in mercur, acesta se poate acumula in timp in circulatia ta si astfel va ajunge la nivelul copilului care se dezvolta, avand un efect nociv asupra creierului si sistemului nervos al acestuia.

Care este cantitatea de peste recomandata pentru o gravida?

Ghidurile si unele societati medicale recomanda ca o femeie insarcinata sa manance o cantitate de pana la 340 grame de peste pe saptamana, aproximativ doua portii medii.

Ce peste este sigur pentru a fi consumat in sarcina?

Poti manca o varietate de peste care contine o cantitate redusa de mercur si care este bogat in omega-3, cum ar fi:

  • Somon
  • Hering
  • Sardine
  • Peste ansoa
  • Pastrav
  • Macrou de ocean

Alte alegeri sigure pot fi crevetii, somnul si conservele de ton. Este bine totusi sa limitezi consumul de ton alb la 170 grame pe saptamana.

Ce este bine sa retii:

  • Evita pestii mari pradatori. Pentru a reduce expunerea la mercur, nu manca rechin, peste-sabie si macrou rege
  • Evita sa consumi peste negatit si scoici. Pentru a preveni ingestia de bacterii sau virusuri periculoase, nu consuma peste negatit sau scoici, inclusiv sushi, sashimi, peste afumat sau fructe de mare congelate negatite
  • Gateste adecvat pestele sau fructele de mare. Gateste pestele pana la o temperatura interna de 63oC. Se considera ca pestele este facut daca se separa in bucati si are un aspect opac pe toata suprafata lui. Gateste crevetii, homarul si scoicile pana devin alb-laptoase. Prepara scoicile, midiile si stridiile pana cand li se deschide cochilia si nu le manca pe cele care nu s-au deschis.

Exista si alte surse de omega-3?

In plus fata de fructele de mare si peste, alte surse de acizi omega-3 sunt:

  • Alimentele. Semintele de in – ca atare sau sub forma de ulei, uleiul de canola, nucile, semintele de floarea soarelui, semintele de pin sau soia sunt surse foarte bune de omega-3
  • Alimentele fortificate cu omega-3. Iaurtul, laptele si ouale pot fi imbogatite cu omega-3
  • Suplimentele alimentare. Acestea contin frecvent ulei de peste sau acizi grasi omega-3 din alge marine. Vorbeste cu medicul tau inainte de a lua orice supliment alimentar

Pana in prezent nu exista studii care sa determine daca acizii grasi omega-3 din plante pot ajuta la dezvoltarea creierului fatului. De aceea, desi femeia gravida poate consuma omega-3 din diverse surse, specialistii recomanda sa mananci peste in acest scop.

Sarcina pe săptămâni