EDU.REGINAMARIA.RO

CE ESTE NOU: Alimentele de tip fast food ascund un numar neasteptat de calorii

Patronii restaurantelor de tip fast-food subestimeaza in mod constant numarul de calorii din meniurile lor, declara un studiu din BMJ.

Cu cat mai mare este portia, cu atat mai putin ghicesc clientii cat de multe calorii mananca. Studiul a implicat peste 3.000 de adulti cu copii de varsta scolara si adolescenti. Ei au estimat continutul caloric al pranzului sau cinei mancate la McDonald’s, Burger King, Subway, Wendy’s, KFC si Dunkin’ Donuts. Adultii au mancat mese care, in medie, au continut 733 de calorii, dar au subestimat aceasta valoare cu 175 de calorii – o eroare de 24%. Un sfert dintre participanti au subestimat cu pana la 500 de calorii. Mesele fast-food contin adeseori cantitati excesive de sodiu si, sugereaza acest studiu, mai multe calorii decat isi dau oamenii seama. Aceasta este inca o dovada considerabila ca alimentatia de tip fast-food submineaza  dieta si stilul de viata sanatoase.