Grupele de alimente si sugestii de portii

Paine, Cereale, Seminte si Paste fainoase

Painea, cerealele, semintele si pastele contin in mare parte carbohidrati (un tip special de zaharuri complexe), care sunt surse excelente de energie. Alege produse din cereale integrale, care contin mai multe substante nutritive si fibre, mai degraba decat produse rafinate (prelucrate mai mult). De exemplu, alege painea din grau integral 100% in loc de paine de grau sau paine alba. De asemenea, alege produse care au continut scazut de zahar si sare. De exemplu, mananca biscuiti graham in loc de gogosi si cereale neindulcite in loc de cereale cu zahar.

Fructe

Fructele, o sursa excelenta de vitamine (in special vitamina C), minerale si fibre, sunt preferate de copiii de toate varstele. Recomandarile pentru copiii mici includ: mere, banane, nectarine, piersici, pere, portocale, grapefruit si capsuni. Strugurii si ciresele intregi nu trebuie date copiilor mici, deoarece sunt un pericol de sufocare (vezi mai jos). De asemenea, copiilor de varsta prescolara le plac pepenele galben si alte tipuri de pepene, mango, kiwi, prunele si fructele uscate, cum ar fi caisele, curmalele, prunele uscate si stafidele.

Este posibil ca unii copii mici sa nu mestece intotdeauna complet alimentele si uneori se ridica de la masa si se plimba prin casa cu mancarea in gura. Pentru a preveni sufocarea cu alimente, copilul va trebui sa fie asezat  intr-un scaun inalt sau sa stea la masa pe toata perioada cat mananca. De asemenea, taie fructele in bucati mici si scoate intotdeauna semintele sau samburii. Fructele mici si rotunde sunt in special foarte periculoase, din cauza probabilitatii de sufocare, deci taie strugurii si ciresele pe lungime, in jumatati sau sferturi. 

Legume

Legumele sunt surse excelente de vitamine (in special vitaminele A si C), minerale si fibre. Cu toate acestea, multi copii (si adulti de asemenea), nu mananca numarul recomandat de portii de legume zilnice. Pentru a te asigura ca va manca legume, cel mai bine este sa fii un exemplu bun pentru copilul tau si sa fii creativ in prepararea legumelor. Legumele pot fi servite cu sosuri sau combinate cu alte alimente (pizza, sos de spaghete sau gatite in tava, la cuptor).

Recomandarile pentru copiii mici includ: cartofi dulci, morcovi, fasole verde, mazare, broccoli, conopida, dovleac si cartofi. Inainte de a servi legume copiilor mici, acestea ar trebui sa fie bine fierte, deoarece legumele crude sunt greu de mestecat si prezinta risc de sufocare (vezi mai jos). Copiilor de varsta prescolara, de asemenea, le plac castravetii, rosiile, salata verde, alte verdeturi, ardeiul gras, dovleceii, varza de Bruxelles, porumbul si sparanghelul.

Este posibil ca unii copii mici sa nu mestece intotdeauna complet alimentele si uneori se ridica de la masa si se plimba prin casa cu mancarea in gura. Pentru a preveni sufocarea cu alimente, copilul va trebui sa fie asezat  intr-un scaun inalt sau sa stea la masa pe toata perioada cat mananca. Bucatile mici si rotunde sunt in special foarte periculoase, din cauza probabilitatii de sufocare, deci taie fasolea si morcovii pe lungime, in jumatati sau in sferturi. Nu da copilului rosii cherry intregi.

Lactate

Produsele lactate sunt surse excelente de calciu si proteine​​. De asemenea, laptele contine vitamina D, ceea ce este important pentru a obtine un aport suficient de calciu in organism. Calciul poate fi gasit si in alte produse, cum ar fi laptele de soia fortificat, tofu, legumele cu frunze verzi (varza, frunze de nap) si sucul de portocale fortificat cu calciu. In cazul in care copilul tau nu mananca produse lactate, discuta cu medicul sau cu un nutritionist pentru a te asigura ca, in alte moduri, copilul tau primeste aceste substante nutritive.

Carne, Pui, Peste si Oua

Carnea, puiul, pestele si ouale sunt surse excelente de proteine, care ofera aminoacizi necesari pentru cresterea, repararea si intretinerea tuturor componentelor corpului nostru. Acesti aminoacizi importanti pot fi de asemenea obtinuti dintr-o varietate de produse alimentare din plante, inclusiv din cereale, leguminoase, seminte, nuci si legume. De exemplu, una dintre cele mai bune surse de aminoacizi din plante este soia (care se gaseste in tofu, tempeh, branzeturi non-lactate si alte produse) deoarece proteina din soia este considerata echivalentul nutrititv al proteinei din carne. De obicei, nucile nu sunt recomandate copiilor sub 3 ani din cauza pericolului de sufocare, insa untul de arahide omogenizat sau alte unturi de nuci pot fi administrate dupa varsta de 1 an. In cazul in care copilul tau nu consuma deloc carne, pui, peste sau oua, vorbeste cu medicul sau nutritionistul pentru a te asigura ca are un aport suficient de proteine din alimentele pe baza de plante.